Берем ноги куриные, солим, перчим белым перцем, сухим чесноком, присыпаем каммуном(кстати, есть все шанцы его приобрести, у кого еще нет: Анхар едет в дальние края), и кладем несколько плодов кардамона, нарезаем лимон дольками вместе с кожурой и прокладываем курицу, оставляем на ночь. Дальше можно использовать, как для запекания в духовке, для шашлыка, ну и на сковородке можно поджарить
Зарегистрирован
Tatyana
Гость
Re: Маринад для шаурмы
« Ответить #1 В: 17.06.2004 в 10:44:04 »