Форум Иорданского клуба


    
      
        Форум Иорданского клуба
        (http://forum.jordanclub.ru/cgi-bin/forum.pl)
      

        О жизни... >> О вкусной и здоровой пище >> про "замазку"
        
(Message started by: arkheo на 05.10.2004 в 15:51:51)

Заголовок: про "замазку"
Прислано пользователем arkheo на 05.10.2004 в 15:51:51

Постоянно трескали в поездке с едой и салатами хоммус (не уверен, что правильно написал, но мне слышится так). В нашей группе бабки его замазкой прозвали. ;D
Хотел приготовить его здесь для мамашки, но не знаю где ингридиенты в Москве купить. ??? Подскажите, люди!

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем svr на 05.10.2004 в 18:21:43

около "Сокола" в "Двух капитанах" периодически продаётся... естественно, речь о Москве:)

-----С
ЗЫ Инградиенты обсуждали примерно год назад - мне несколько человек доброжелательно ответили

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем floyd на 05.10.2004 в 19:18:54

on 10/05/04 в 15:51:51, arkheo wrote:

В магазинчиках в студ.городке РУДН поищи, там сирийцы в основном. Спроси, подскажут. А слово "замазка" для хоммуса давным давно употребляется, как и для мутаббаля

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем Lenok на 06.10.2004 в 09:44:24

Только одной "замазки" для приготовления хомуса будет мало, нужен еще нут - бараний горох

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем Polina на 08.10.2004 в 14:10:36

on 10/06/04 в 09:44:24, Lenok wrote:

..одной "замазки" для приготовления хомуса будет мало, нужен еще нут - бараний горох

звучит неаппетитно.. бараний горох.. ;D
а он там зачем?

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем arkheo на 08.10.2004 в 15:47:04

on 10/08/04 в 14:10:36, Polina wrote:

звучит неаппетитно.. бараний горох.. ;D
а он там зачем?

А козий не подойдёт? ;D ;D

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем Lenok на 11.10.2004 в 09:13:13

on 10/08/04 в 14:10:36, Polina wrote:

звучит неаппетитно.. бараний горох.. ;D
а он там зачем?

Потому что хоммус - замазка перетертая с нутом, а есть есть бабаганудж - это замазка с печеными баклажанами

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем Stranger на 15.10.2004 в 21:21:28

скажите, а "тхина" - это что из этой же оперы?

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем svr на 16.10.2004 в 00:26:08

читаю состав:
Тхина - "кунжут, соевое масло, поваренная соль, лимонная кислота, петрушка, кукурузный крахмал.."
Хумус - "турецкий горох, тхина, соевое масло, лимонная кислота, специи.."

Шестое чувство подсказывает что это из той же оперы...

-----С

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем Anhar на 22.10.2004 в 23:15:19

тхинию в хуммус добавляють.

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем arkheo на 26.10.2004 в 15:59:49

И с чем всё ето едят? ???
А чем запивают? o-)

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем floyd на 26.10.2004 в 16:12:53

on 10/26/04 в 15:59:49, arkheo wrote:

И с чем всё ето едят? ???
А чем запивают? o-)

Это едят питой, отламывают кусочки и ими зачерпывают. Запивать можно чем угодно, для арабов наиболее типичная запивка PEPSI :)

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем arkheo на 26.10.2004 в 17:04:33

on 10/22/04 в 23:15:19, Anhar wrote:

тхинию в хуммус добавляють.

Уж больно эта штука с хинином созвучна :-/
Ещё никто не путал? ;D

Заголовок: Re: про "замазку"
Прислано пользователем floyd на 26.10.2004 в 17:30:34

on 10/26/04 в 17:04:33, arkheo wrote:

Уж больно эта штука с хинином созвучна :-/
Ещё никто не путал? ;D

Видимо так родился Швепс! :D