Форум Иорданского клуба


    
      
        Форум Иорданского клуба
        (http://forum.jordanclub.ru/cgi-bin/forum.pl)
      

        О жизни... >> О вкусной и здоровой пище >> мугаллябия
        
(Message started by: alyona на 13.02.2008 в 15:15:55)

Заголовок: мугаллябия
Прислано пользователем alyona на 13.02.2008 в 15:15:55

вспомнила тут про мугаллябию... в детстве мачиха все время делала... она белая как пудинг-клестер.. а сверху более плотная как пленка- и карицей посыпала...
я сейчас ребенка кормлю... мне есть особо не чего нельзя.. а очень хочется... не знаете из чего эта муггаллабия делается... я помню только консистенцию и как она выглядит... :-/

Заголовок: Re: мугаллябия
Прислано пользователем leysan на 31.07.2008 в 10:14:10

то, что ты описываешь, точно не подругому называется. думаю это пудинг который готовится из молока, сахара и крахмала, такой очень густой кисель, разливается по блюдцам и остужается в холодильнике. можно посыпать молотыми орешками, тертым шоколадом, корицей, на что фантазии хватит. А маглюбэ-это один из видов плова, очень вкусного кстати.