Для того, чтобы мясо животных и птиц стало разрешенным (халяль), необходимо соблюдение определенного ритуала: перерезание шейных артерий, пищевода и дыхательных путей, упоминание имени Всевышнего ("бисмилляхи, Аллаху акбар"). Человек, совершающий данный обряд, должен быть мусульманином или человеком из числа людей Писания (т.е. христиан или иудеев), находящимся в здравом уме. Запрещено причинение животному страданий, поэтому убой осуществляется очень острым ножом (так, чтобы горло было перерезано одним ударом, после чего немедленно прекращается кровоснабжение мозга).
Желательно также соблюдение следующих условий:
совершить данную процедуру в дневное время; аккуратно положить животное на левый бок; расположить животное так, чтобы оно мордой было направлено в сторону Ка'абы.
Для того, чтобы мясо животных и птиц стало разрешенным (халяль), необходимо соблюдение определенного ритуала: перерезание шейных артерий, пищевода и дыхательных путей, упоминание имени Всевышнего ("бисмилляхи, Аллаху акбар"). Человек, совершающий данный обряд, должен быть мусульманином или человеком из числа людей Писания (т.е. христиан или иудеев), находящимся в здравом уме. Запрещено причинение животному страданий, поэтому убой осуществляется очень острым ножом (так, чтобы горло было перерезано одним ударом, после чего немедленно прекращается кровоснабжение мозга).
Желательно также соблюдение следующих условий:
совершить данную процедуру в дневное время; аккуратно положить животное на левый бок; расположить животное так, чтобы оно мордой было направлено в сторону Ка'абы.