jordanclub.ru

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
26.03.2019 в 19:56:02

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Главная Помощь Помощь Поиск Поиск участники участники Вход Вход Регистрация Регистрация
Форум Иорданского клуба « О пряностях »
Туры в Иорданию Туры в Сирию Туры в Ливан Туры в Стамбул Путеводители


   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище
(Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   О пряностях
« Предыдущая тема | Следующая тема »
Страниц: 1 2  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать
   Автор  Тема: О пряностях  (Прочитано 5285 раз)
Zeinab
Moderator
Клуб
Арабист - надомник
*****




Злая и жестокая женщина

   
WWW

Пол: female
Сообщений: 2968
Re: О пряностях
« Ответить #15 В: 11.12.2005 в 21:17:03 »
Цитировать Цитировать Править Править

АИР - вульгарное обозначение пениса в палестинском и др. диалектах (ненормативная лексика)
Зарегистрирован
Marjan
Клуб
Плавали, знаем
****





   
e-mail

Сообщений: 880
Re: О пряностях
« Ответить #16 В: 12.12.2005 в 14:11:44 »
Цитировать Цитировать Править Править

11.12.2005 в 21:17:03, Zeinab wrote:
АИР - вульгарное обозначение пениса в палестинском и др. диалектах (ненормативная лексика)

 
Не только в диалектах. Вполне себе литературное слово. Правда, именно оно входит в состав ругательств, а не какое-нибудь другое.
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
Сообщений: 807
Re: О пряностях
« Ответить #17 В: 18.01.2006 в 18:05:31 »
Цитировать Цитировать Править Править

11.12.2005 в 20:26:23, procurator wrote:

 
Знающие люди идентифицировали эту штуку как корни аира и сказали, что сами копают их на болотах под Харьковом. Вещь.  
 
Сейчас понимаю, что объяснил из рук вон плохо.

 
А арабы в Дамаске называют ее на самом деле голенджан или, для всяких там иностранцев "red (реже - black) ginger".  
 
беременным рекомендуют эту штуку заваривать.
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
Сообщений: 807
Re: О пряностях
« Ответить #18 В: 31.07.2008 в 11:38:41 »
Цитировать Цитировать Править Править

не корица это скорее всего. Это называется по-русски как-то вроде галенгана. для диких европейцев есть название "красный имбирь"
« Изменён в : 31.07.2008 в 11:39:01 пользователем: procurator » Зарегистрирован
Serge
Гость

e-mail

Re: О пряностях
« Ответить #19 В: 13.09.2008 в 00:53:33 »
Цитировать Цитировать Править Править Удалить Удалить

Возник вопрос. Что такое - знаменитый сирийский анис "Hina"? Может быть, местность, известная лучшим анисом? Якобы для араков лучше не бывает. То есть вообще.
Про заатар и камон надыбал даже темку на одном из форумов - http://www.tnuva.ru/forum/viewtopic.php?t=14. Там же можно скачать книгу Похлебкина про пряности. Не проверял - возможно, текстовка взята оттуда.
Плюс наткнулся еще не один симпатишный сайтик. Не в курсе  - вдруг его знает любой и каждый? Поэтому ссылочку даю с извинениями на предмет возможного баяна - http://www.good-cook.ru/forum/topic2817s0.html.
Но, народ, вопрос про анис трепещет очень живо. Есть вроде под Дамаском деревушка под названием Хина. Там как-то нашли какие-то захоронения, которым 4 тыщи лет. Та это Хина или нет?
Зарегистрирован
Страниц: 1 2  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Лекции на Дебаркадере

Яндекс цитирования Rambler's Top100