jordanclub.ru

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
25.04.2024 в 18:24:58

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Главная Помощь Помощь Поиск Поиск участники участники Вход Вход Регистрация Регистрация
Форум Иорданского клуба « ТОРТ »
Туры в Иорданию Туры в Сирию Туры в Ливан Туры в Стамбул Путеводители


   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   ТОРТ		 « Предыдущая тема | Следующая тема »
Страниц: 1  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать
   Автор  Тема: ТОРТ  (Прочитано 1143 раз)
kisyla
Новичок
*



кисуля красатуля

216456912 216456912    
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 8
ТОРТ
« В: 23.04.2005 в 14:59:12 »		 Цитировать Цитировать Править Править
ДОБРЫЙ ДЕНЬ УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
У МЕНЯ К ВАМ ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА, НАПИШИТЕ МНЕ ПЛИЗ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА
Я ПРОСТО ЗЫЛА СОСТАВЛЯЮЩИЕ
Зарегистрирован
habibti
Гость

e-mail
Re: ТОРТ
« Ответить #1 В: 29.04.2005 в 11:40:52 »		 Цитировать Цитировать Править Править Удалить Удалить
Торт "Медовик"
Для приготовления торта Вам потребуются:
 
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана  
 
для крема:
 
- сливочное масло - 250г
- сгущенное молоко - 400г.  
 
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.  
 
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.  
 
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.  
 
2-ой рецепт:
 
Торт "Медовик"
 
Тесто:
2 ст.л. молока,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
2 ст.л. мёда,
3 ст.л. сливочного масла,
1 ст. сахара,
2,5-3 ст. муки,
0,5 ст. молотых орехов (для обсыпки).
 
Яйца взбить с сахаром и мёдом, затем добавитьисоду, молоко и масло - всё тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая прогреть массу в течение 10 минут. Охладить и всыпать муку. Замесить не очень крутое тесто, поделить на 6 частей и поставить в холодильник на 1 час.
Испечь 6 коржей в хорошо смазанной форме.
Готовые коржи промазать кремом и соединить. Торт хорошо обсыпать орехами и сильно охладить.
 
Крем:
1 ст. молока,
2 ст.л. манной крупы,
3 ст.л. сливочного масла,
0,5 ст. сахара.  
 
Сварить манную кашу из молока и манки, охладить слегка. Отдельно растереть масло с сахаром. Затем постепенно ввести в кашу масло с сахаром, всё время взбивая.  
 
Зарегистрирован
kisyla
Новичок
*



кисуля красатуля

216456912 216456912    
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 8
Re: ТОРТ
« Ответить #2 В: 02.05.2005 в 13:11:16 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Спасибочки большое
Зарегистрирован
habibti
Гость

e-mail
Re: ТОРТ
« Ответить #3 В: 02.05.2005 в 22:59:44 »		 Цитировать Цитировать Править Править Удалить Удалить
На здоровье!!!!Выпекайте вкусный тортик!!!!! Smiley
Зарегистрирован
Cristal
Плавали, знаем
****



Ангел во плоти

   


Пол: female
 Сообщений: 445
Re: ТОРТ
« Ответить #4 В: 28.11.2006 в 02:04:36 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Медовый торт с заварным кремом  
------------------------------------------------
 
про крем могу сказать, что можно делать еще сметанный (только чтобы густая сметана была), а лучше 50/50 отдельно сметану взбить с сахаром, отдельно сливки высокой жирности, потом соединить. Такой крем очень хорошо торт держит и вкусный.  
Про масляный крем...смотря какой.  
Думаю, если масло с вареной сгущенкой и ночь постоит, то будет нормальным, но может чуть суховат.
Зарегистрирован
Страниц: 1  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Лекции на Дебаркадере

Яндекс цитирования Rambler's Top100