jordanclub.ru

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
08.11.2025 в 00:52:54

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Главная Помощь Помощь Поиск Поиск участники участники Вход Вход Регистрация Регистрация
Форум Иорданского клуба « сыр »
Туры в Иорданию Туры в Сирию Туры в Ливан Туры в Стамбул Путеводители


   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   сыр		 « Предыдущая тема | Следующая тема »
Страниц: 1 2  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать
   Автор  Тема: сыр  (Прочитано 3207 раз)
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
сыр
« В: 03.06.2004 в 16:06:00 »		 Цитировать Цитировать Править Править
молоко, разбитое куриное яйцо(можно перепелиное, но не страусиное), мука, немного соли; смешать, обмазать кусок сыра и жарить.
Есть (немусульманам) с вином.
 
-----С
Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #1 В: 03.06.2004 в 16:07:01 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 16:06:00, svr wrote:
молоко, разбитое куриное яйцо(можно перепелиное, но не страусиное), мука, немного соли; смешать, обмазать кусок сыра и жарить.
Есть (немусульманам) с вином.
 
-----С

А сыр лучше типа сулугуни Grin
Зарегистрирован
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
Re: сыр
« Ответить #2 В: 03.06.2004 в 16:36:42 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Сулугуни-сулугуней, а жаренный сыр отдельноSmiley Сулугуню жарить imho невкусно. Нет?
 
-----С
Зарегистрирован
Polina
Плавали, знаем
****




SALALIM ALA ALKUL !

   
WWW

Пол: female
 Сообщений: 306
Re: сыр
« Ответить #3 В: 03.06.2004 в 17:01:59 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 16:36:42, svr wrote:
Сулугуни-сулугуней, а жаренный сыр отдельноSmiley Сулугуню жарить imho невкусно. Нет?
 
-----С

ага.. сулугуню, на мой вкус, лучше кипяточком заливать.. Smiley
Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #4 В: 03.06.2004 в 17:21:50 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 17:01:59, Polina wrote:

ага.. сулугуню, на мой вкус, лучше кипяточком заливать.. Smiley

Кипяточком заливать  лучше брынзу Grin
Зарегистрирован
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
Re: сыр
« Ответить #5 В: 03.06.2004 в 17:22:19 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 17:01:59, Polina wrote:

ага.. сулугуню, на мой вкус, лучше кипяточком заливать.. Smiley

Двое держат руки, двое ноги, один фиксирует рот, а одна кладёт сулугуни, льёт кипяток и спрашивает "Ну и гдэ дэнги, дарагой"....
 
 
 
-----С
P.S. Угу, согласен, заливать нужно - и вкус, и запах становятся лучше.
Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #6 В: 03.06.2004 в 17:24:33 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 16:36:42, svr wrote:
Сулугуни-сулугуней, а жаренный сыр отдельноSmiley Сулугуню жарить imho невкусно. Нет?
 
-----С

Сулугуни можно даже жарить без яиц,  муки и молока. Это безумно вкусно!!!!!
Зарегистрирован
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
Re: сыр
« Ответить #7 В: 03.06.2004 в 17:35:57 »		 Цитировать Цитировать Править Править
(занудно), дя, наверное, но я-то говорил не о сулугуни, воть.
 
-----С
Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #8 В: 03.06.2004 в 17:37:33 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 17:35:57, svr wrote:
(занудно), дя, наверное, но я-то говорил не о сулугуни, воть.
 
-----С

Тогда просьба уточнить, какой сыр жарить надо! Grin Рокфор? Idiot
Зарегистрирован
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
Re: сыр
« Ответить #9 В: 03.06.2004 в 17:50:31 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 17:37:33, Lenok wrote:

Тогда просьба уточнить, какой сыр жарить надо! Grin Рокфор? Idiot

 
Уточняю:
 
 
НЕСУЛУГУНИ!!
 
-----Сергей
P.S. Рокфор тоже можно, но трудно
Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #10 В: 03.06.2004 в 18:08:19 »		 Цитировать Цитировать Править Править
03.06.2004 в 17:50:31, svr wrote:

 
Уточняю:
 
 
НЕСУЛУГУНИ!!
 
-----Сергей
P.S. Рокфор тоже можно, но трудно

Кстати, жареный сулугуни, это блюдо грузинской кухни! Tongue
Зарегистрирован
svr
Клуб
Арабист - надомник
*****




Всем привет!

   


Сообщений: 1678
Re: сыр
« Ответить #11 В: 04.06.2004 в 16:02:50 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Знал бы дедушка, что его внуку будут объяснять что такое грузинская кухняSad
 
-----С Cry
P.S.Хорошо хоть, что не рассказывают что такое хачапури
« Изменён в : 04.06.2004 в 16:05:08 пользователем: svr » Зарегистрирован
Lenok
Клуб
Плавали, знаем
****



Всем привет!

   


Пол: female
 Сообщений: 694
Re: сыр
« Ответить #12 В: 04.06.2004 в 16:09:32 »		 Цитировать Цитировать Править Править
04.06.2004 в 16:02:50, svr wrote:
Знал бы дедушка, что его внуку будут объяснять что такое грузинская кухняSad
 
-----С Cry
P.S.Хорошо хоть, что не рассказывают что такое хачапури

Я - горянка, поэтому сулугуни, хачапури, сациви..... это МОЁ!!!!!
Зарегистрирован
Cristal
Плавали, знаем
****



Ангел во плоти

   


Пол: female
 Сообщений: 445
Re: сыр
« Ответить #13 В: 28.11.2006 в 02:00:17 »		 Цитировать Цитировать Править Править
У меня рецептик почти такой же. Сыр покупаю сорта голландского дабы не расплавился по сковородке и товарный вид был ( т.е. твёрдые сорта сыра нуна) Grin шириной 1 см примерно нарезаю, потом в яйцо взбитое и панировочные сухари. И на сковородку  Smiley
Зарегистрирован
baraban
Плавали, знаем
****




Всем привет!

   
e-mail

Пол: male
 Сообщений: 637
Re: сыр
« Ответить #14 В: 28.11.2006 в 11:55:20 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Привезли из Дамаска семена кунжута и черного тмина (хабб аль-баракя) и посыпаем этой смесью тепель любой сыр, который едим  Grin. Скусна-а, как тюленя!
 
Подскажите, плз., в какие еще блюда идет черный тмин?
Зарегистрирован
Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!
Страниц: 1 2  Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Лекции на Дебаркадере

Яндекс цитирования Rambler's Top100