Форум Иорданского клуба - Русская еда за границей

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
07.12.2024 в 09:21:55

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Помощь Поиск участники Вход Регистрация

Форум Иорданского клуба « Русская еда за границей »

   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   Русская еда за границей

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страниц: 1 2 3

Ответить

Уведомлять

Послать Тему

Печатать

Автор

Тема: Русская еда за границей (Прочитано 8213 раз)

Zeinab
Moderator
Клуб
Арабист - надомник

Злая и жестокая женщина

Пол:

Сообщений: 2968

Русская еда за границей
« В: 11.11.2006 в 11:13:58 »

Цитировать

Править

Девушки, кому приходилось вдали от родины принимать гостей, которых надо было угощать по-русски, давайте делиться маленькими хитростями, или, как это раньше называлось в журналах - "хозяйке на заметку".

Мои две копейки - в отсутствие сырой свеклы вполне приличный борщ получается из вареной и запаянной в вакуум, а сметану к борщу хорошо имитируют жирные сливки, закисленные лимонным соком. Еще есть отличный рецепт квашенной капусты, которую можно приготовить в небольших количествах и за два-три дня. Поделюсь с желающими...

Зарегистрирован

thodin
Арабист - надомник

Ливан, я с тобой!

Пол: male

Сообщений: 1824

Re: Русская еда за границей
« Ответить #1 В: 11.11.2006 в 16:55:43 »

Цитировать

Править

я не девушка, но хочу выразить протест против отсутствия кефира на БВ!
утром с похмелья хочется.

Зарегистрирован

baraban
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 637

Re: Русская еда за границей
« Ответить #2 В: 11.11.2006 в 18:53:40 »

Цитировать

Править

А чем плох лябан для этой цели?
И мои три копейки, хоть я и не девушка. Можно налепить пельменей, если, конечно, умеешь их лепить.

« Изменён в : 11.11.2006 в 18:56:23 пользователем: baraban »

Зарегистрирован

Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!

Wahhabitik
Бывалый

Всем превеД!:)

Сообщений: 188

Re: Русская еда за границей
« Ответить #3 В: 11.11.2006 в 20:56:07 »

Цитировать

Править

11.11.2006 в 16:55:43, thodin wrote:

я не девушка, но хочу выразить протест против отсутствия кефира на БВ!
утром с похмелья хочется.

Можно попробовать заменить кефир рассолом из-под квашенной капусты, приготовленной по рецепту Зейнаб Grin

Зарегистрирован

"...пал, пал Вавилон, город великий, потому что он яростным вином блуда своего напоил все народы" (Откр. 18:4).

baraban
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 637

Re: Русская еда за границей
« Ответить #4 В: 11.11.2006 в 23:25:23 »

Цитировать

Править

Или гранатовым соком. И оттягивает, и гемоглобин, подорванный алкОголем, восстанавливает и повышает.

Зарегистрирован

Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!

Nile_River
Постоянный участник

make 7araka 2 get baraka!

Пол: female

Сообщений: 64

Re: Русская еда за границей
« Ответить #5 В: 11.11.2006 в 23:55:38 »

Цитировать

Править

Цитата:

Мои две копейки - в отсутствие сырой свеклы вполне приличный борщ получается из вареной и запаянной в вакуум, а сметану к борщу хорошо имитируют жирные сливки, закисленные лимонным соком. Еще есть отличный рецепт квашенной капусты, которую можно приготовить в небольших количествах и за два-три дня. Поделюсь с желающими...

Знаете. ЗЕЙНАБ, СКОЛЬКО СЕБЯ ПОМНЮ, борщ (а точнее. его цвет. жутко пугает иностранцев))))
То же самое касается и пельменей.Представители стран Щама хотя бы могут есть пельмени, а вот остальные арабы (если уж говорить об арабах) не употребляют, максимум, на что они способны, так это попросит сначала их поджарить))))

Цитата:

Можно налепить пельменей, если, конечно, умеешь их лепить.

Зарегистрирован

نا حامل وبحبك!

thodin
Арабист - надомник

Ливан, я с тобой!

Пол: male

Сообщений: 1824

Re: Русская еда за границей
« Ответить #6 В: 12.11.2006 в 00:54:11 »

Цитировать

Править

хм. лябан мне не нравится, а вот гранатовый сок обязательно попробую!

Зарегистрирован

hoka
Постоянный участник

Пол:

Сообщений: 92

Re: Русская еда за границей
« Ответить #7 В: 12.11.2006 в 22:53:33 »

Цитировать

Править

А мы в Штатах , когда сильно гречневой каши хотелось, покупали гречку в зоомагазине - она там продается как корм для попугайчиков

А в продуктовых магазинах для людей ее нет. Разве что в эмигранстких кварталах, в больших городах...

Зарегистрирован

Floyd
Клуб
Арабист - надомник

ваххабит по жизни

Пол:

Сообщений: 4602

Re: Русская еда за границей
« Ответить #8 В: 13.11.2006 в 14:11:41 »

Цитировать

Править

12.11.2006 в 22:53:33, hoka wrote:

А в продуктовых магазинах для людей ее нет. Разве что в эмигранстких кварталах, в больших городах...

гы) мы в Иордании страдали от отсутствия гречки)

зато нашли ее в Дамаске в Мазраа, рядом с российским посольством) там даже был наш майонез и, о чудо!, йогурт Fruttis )

Зарегистрирован

Lenok
Клуб
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол: female

Сообщений: 694

Re: Русская еда за границей
« Ответить #9 В: 13.11.2006 в 17:33:49 »

Цитировать

Править

11.11.2006 в 11:13:58, Zeinab wrote:

Vj;y

Можно озвучить капустку?

Зарегистрирован

Zeinab
Moderator
Клуб
Арабист - надомник

Злая и жестокая женщина

Пол:

Сообщений: 2968

Re: Русская еда за границей
« Ответить #10 В: 06.12.2006 в 20:18:37 »

Цитировать

Править

Быстрая квашеная капуста - пропорции на 3х литровую банку

Нарезать капусту, натереть морковку (наличие и количество морковки по желанию). Смесью очень плотно набить доверху банку. В 0.75л некипяченой воды растворить 1.5 ст л крупной соли. Влить в капусту. держать на балконе плотно не закрывая. Через 2-3 дня (в зависимости от температуры за бортом и желаемой ядрености готового продукта) слить весь рассол и растворить в нем 1.5 ст л сахарного песку. Влить рассол обратно. Закрыть и поставить в холодильник. Через сутки можно употреблять.

« Изменён в : 12.12.2006 в 11:02:30 пользователем: Zeinab »

Зарегистрирован