Форум Иорданского клуба - Кофе и Бедуинский кофе

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
19.01.2025 в 18:21:14

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Помощь Поиск участники Вход Регистрация

Форум Иорданского клуба « Кофе и Бедуинский кофе »

   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   Кофе и Бедуинский кофе

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страниц: 1 2 3 4 5

Ответить

Уведомлять

Послать Тему

Печатать

Автор

Тема: Кофе и Бедуинский кофе (Прочитано 7156 раз)

Arkheo
Гость

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #15 В: 13.01.2005 в 17:40:08 »

Цитировать

Править

Удалить

Ай какой жал! А я хотел кофейку попить, как в Джераше. Embarassed

Мне понравилось. С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил, и к вечеру еле заснул. Idiot

Зарегистрирован

procurator
Плавали, знаем

Кофейные гасконады

Пол: male

Сообщений: 807

termini
« Ответить #16 В: 04.03.2005 в 23:40:37 »

Цитировать

Править

Забыл спросить в Сирии: как они называют турку (джезву). слово джезва имеет арабское или турецкое происхождение?

« Изменён в : 04.03.2005 в 23:41:59 пользователем: procurator »

Зарегистрирован

Lenotka
Постоянный участник

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 92

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #17 В: 01.04.2005 в 12:27:28 »

Цитировать

Править

Пыталась сварить кофе по бедуински на свой день рождения Grin

правда необжаренных зерен не было, взяла слабо жаренные, варила часов 6, как начала все готовить, поставила на огонь и по чуть чуть доливала воды
получилось на вкус как хороший растворимый "нескафе"
правда "С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил" Huh

но тоже ничего получилось Idiot

Зарегистрирован

Lenotka
Постоянный участник

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 92

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #18 В: 01.04.2005 в 12:28:52 »

Цитировать

Править

01.04.2005 в 12:27:28, Lenotka wrote:

правда "С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил" Huh

но тоже ничего получилось Idiot

не клокотил вулкан

Зарегистрирован

procurator
Плавали, знаем

Кофейные гасконады

Пол: male

Сообщений: 807

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #19 В: 01.04.2005 в 12:33:54 »

Цитировать

Править

Кардамон надо было положить. И кофе много.
А вулкан клокотит, как правило, у людей неподготовленных.

Зарегистрирован

Lenotka
Постоянный участник

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 92

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #20 В: 02.04.2005 в 18:52:01 »

Цитировать

Править

Вот про кардамон я как то и забыла Undecided

В этот раз попробую привезти необжаренные и не очищенные зерна (если найду)

Зарегистрирован

procurator
Плавали, знаем

Кофейные гасконады

Пол: male

Сообщений: 807

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #21 В: 02.04.2005 в 20:51:07 »

Цитировать

Править

Когда вернетесь, может, соберемся вместе пошаманить? Я послал личное сообщение см. в верхний правый угол экрана.

« Изменён в : 02.04.2005 в 21:12:51 пользователем: procurator »

Зарегистрирован

fixic
Постоянный участник

я злюка..

Пол:

Сообщений: 62

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #22 В: 06.04.2005 в 06:31:11 »

Цитировать

Править

блин, один раз попробовал на какойто свадьбе в какойто глухой деревни на северо-востоке Сирии, чуть не блеванул (извините за вырожение) правда все там хвалили этот бэдуинский кофе, а мне не понравилось..
самое вкусное произведение из кофе я пил в Йемене, оно было не из самих зерн а из шкурок, ваще суперский напиток, сам по себе легкий, сладкий, да и по мозгам не бьет

Зарегистрирован

чем смогу, помогу.
فراس

Lenotka
Постоянный участник

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 92

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #23 В: 08.05.2005 в 03:46:24 »

Цитировать

Править

добыла необжаренные зерна, на днях попробую поварить Grin

Зарегистрирован

Lenotka
Постоянный участник

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 92

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #24 В: 10.05.2005 в 01:33:50 »

Цитировать

Править

наверное я что то не так делаю. сегодня пыталась варить, сначала думала что вообще ничего не получиться, все это напоминало процесс варки какого то супа Roll Eyes

однако под вечер "напиток" приобрел коричневый цвет, про кардомон на этот раз не забыла. На вкус ничего вышло, хотя из нормальных, т.е. жаренных, зерен получалось больше на кофе похоже. Завтра еще поварю Idiot

и друзьям подсуну попробовать. надеюсь не получу Tomato