jordanclub.ru

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
24.04.2024 в 16:31:27

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Главная Помощь Помощь Поиск Поиск участники участники Вход Вход Регистрация Регистрация
Форум Иорданского клуба « Кофе и Бедуинский кофе »
Туры в Иорданию Туры в Сирию Туры в Ливан Туры в Стамбул Путеводители


   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   Кофе и Бедуинский кофе		 « Предыдущая тема | Следующая тема »
Страниц: 1 2 3 4  5 Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать
   Автор  Тема: Кофе и Бедуинский кофе  (Прочитано 6947 раз)
Arkheo
Гость

e-mail
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #15 В: 13.01.2005 в 17:40:08 »		 Цитировать Цитировать Править Править Удалить Удалить
Ай какой жал! А я хотел кофейку попить, как в Джераше.  Embarassed  Мне понравилось. С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил, и к вечеру еле заснул. Idiot
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
 Сообщений: 807
termini
« Ответить #16 В: 04.03.2005 в 23:40:37 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Забыл спросить в Сирии: как они называют турку (джезву). слово джезва имеет  арабское или турецкое происхождение?
« Изменён в : 04.03.2005 в 23:41:59 пользователем: procurator » Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #17 В: 01.04.2005 в 12:27:28 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Пыталась сварить кофе по бедуински на свой день рождения Grin
правда необжаренных зерен не было, взяла слабо жаренные, варила часов 6, как начала все готовить, поставила на огонь и по чуть чуть доливала воды
получилось на вкус как хороший растворимый   "нескафе"
правда "С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил"  Huh
но тоже ничего получилось  Idiot
Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #18 В: 01.04.2005 в 12:28:52 »		 Цитировать Цитировать Править Править
01.04.2005 в 12:27:28, Lenotka wrote:

правда "С 50 гр. полдни в груди вулкан клокотил"  Huh
но тоже ничего получилось  Idiot

не клокотил вулкан  Smiley
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
 Сообщений: 807
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #19 В: 01.04.2005 в 12:33:54 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Кардамон надо было положить. И кофе много.
А вулкан клокотит, как правило, у людей неподготовленных.
Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #20 В: 02.04.2005 в 18:52:01 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Вот про кардамон я как то и забыла Undecided
В этот раз попробую привезти необжаренные и не очищенные зерна (если найду) Smiley
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
 Сообщений: 807
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #21 В: 02.04.2005 в 20:51:07 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Когда вернетесь, может, соберемся вместе пошаманить? Я послал личное сообщение см. в верхний правый угол экрана.
« Изменён в : 02.04.2005 в 21:12:51 пользователем: procurator » Зарегистрирован
fixic
Постоянный участник
**




я злюка..

306402223 306402223   fixic   fixic
WWW

Пол: male
 Сообщений: 62
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #22 В: 06.04.2005 в 06:31:11 »		 Цитировать Цитировать Править Править
блин, один раз попробовал на какойто свадьбе в какойто глухой деревни на северо-востоке Сирии, чуть не блеванул (извините за вырожение) правда все там хвалили этот бэдуинский кофе, а мне не понравилось..
самое вкусное произведение из кофе я пил в Йемене, оно было не из самих зерн а из шкурок, ваще суперский напиток, сам по себе легкий, сладкий, да и по мозгам не бьет Smiley
Зарегистрирован

чем смогу, помогу.
فراس
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #23 В: 08.05.2005 в 03:46:24 »		 Цитировать Цитировать Править Править
добыла необжаренные зерна, на днях попробую поварить  Grin
Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #24 В: 10.05.2005 в 01:33:50 »		 Цитировать Цитировать Править Править
наверное я что то не так делаю. сегодня пыталась варить, сначала думала что вообще ничего не получиться, все это напоминало процесс варки какого то супа Roll Eyes
однако под вечер "напиток" приобрел коричневый цвет, про кардомон на этот раз не забыла. На вкус ничего вышло, хотя из нормальных, т.е. жаренных, зерен получалось больше на кофе похоже.  Завтра еще поварю  Idiot и друзьям подсуну попробовать. надеюсь не получу  Tomato
Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #25 В: 10.05.2005 в 01:40:31 »		 Цитировать Цитировать Править Править
25.12.2004 в 13:58:50, Marjan wrote:

 
Не думаю, что он только сирийский. Очень вкусно, хотя довольно горько.  
 

 
действительно очень горький, без сахара пить не получилось Smiley
Зарегистрирован
Marjan
Клуб
Плавали, знаем
****





   
e-mail

Сообщений: 880
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #26 В: 11.05.2005 в 19:41:45 »		 Цитировать Цитировать Править Править
10.05.2005 в 01:33:50, Lenotka wrote:
На вкус ничего вышло, хотя из нормальных, т.е. жаренных, зерен получалось больше на кофе похоже.

 
Так и должно быть, по вкусу он не очень напоминает нормальный кофе.
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
 Сообщений: 807
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #27 В: 11.05.2005 в 19:44:54 »		 Цитировать Цитировать Править Править
А помол какой пользовали?
 
И почему ко мне не заехали!?!?!?!
 
« Изменён в : 11.05.2005 в 19:45:33 пользователем: procurator » Зарегистрирован
Lenotka
Постоянный участник
**



Всем привет!

  velenka13  
e-mail

Пол: female
 Сообщений: 92
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #28 В: 12.05.2005 в 02:35:38 »		 Цитировать Цитировать Править Править
25.12.2004 в 13:58:50, Marjan wrote:

 
50 гр. неочищенного нежаренного кофе в ЗЕРНАХ
50 гр. неочищенного кардамона в ЗЕРНАХ
1 литр воды
 
 

 
пробовала варить таким образом  Cheesy
 
В гости может как нибудь уже в другой раз. Или вы к нам  Wink
Зарегистрирован
procurator
Плавали, знаем
****




Кофейные гасконады

   


Пол: male
 Сообщений: 807
Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #29 В: 12.05.2005 в 08:33:05 »		 Цитировать Цитировать Править Править
Т.е. Вы вообще не мололи?
Зарегистрирован
Страниц: 1 2 3 4  5 Ответить Ответить Уведомлять Уведомлять Послать Тему Послать Тему Печатать Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Лекции на Дебаркадере

Яндекс цитирования Rambler's Top100