Форум Иорданского клуба - Кофе и Бедуинский кофе

Добро пожаловать! Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
19.01.2025 в 19:22:14

Иорданский клуб - Тел: (495) 648-6727
Главная Помощь Поиск участники Вход Регистрация

Форум Иорданского клуба « Кофе и Бедуинский кофе »

   Форум Иорданского клуба
   О жизни...
   О вкусной и здоровой пище (Модераторы: Anhar, Zeinab, Zerokol)
   Кофе и Бедуинский кофе

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страниц: 1 ... 3 4 5

Ответить

Уведомлять

Послать Тему

Печатать

Автор

Тема: Кофе и Бедуинский кофе (Прочитано 7158 раз)

baraban
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 637

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #60 В: 10.03.2006 в 18:10:09 »

Цитировать

Править

Кат - вечнозеленое кустарниковое растение. Листья обладают легким наркорическим действием. Срывают листья (небольшой пучечек - 7-10 листиков стоит дорого). Его очень долго жуют, при этом жвачку закладывают за щеку. Одним словом, йухаззинун весь вечер. Слюна окрашивается в красный цвет. Обычно жуют лежа, расслябившись. Ловят кайф. Но на утро, если есть возможность, стараются опохмелиться пивом.
В НДРЙ, пока такое государство существовало, жевать кат разрешалось только в четверг вечером и в пятницу. На неделе низзя-я-я.
Дороговизна ката и простота его возделывания и реализации и вытеснила культуру кофе.

« Изменён в : 13.11.2006 в 20:33:08 пользователем: baraban »

Зарегистрирован

Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!

Droolly
Новичок

Renaissance

Сообщений: 2

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #61 В: 10.11.2006 в 10:45:42 »

Цитировать

Править

08.05.2005 в 03:46:24, Lenotka wrote:

добыла необжаренные зерна, на днях попробую поварить Grin

Подскажите пожалуйста где добыты зеленые зернышки кофейка

Зарегистрирован

baraban
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 637

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #62 В: 11.11.2006 в 10:40:53 »

Цитировать

Править

В Москве давно не видел (хотя, особо и не искал - надо еще и уметь обжаривать). А в Сирии продают.

Зарегистрирован

Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!

Droolly
Новичок

Renaissance

Сообщений: 2

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #63 В: 13.11.2006 в 11:47:51 »

Цитировать

Править

Вдруг поспециальной случайности увидишь где-нибудь сообщи пожауйста, а из Сирии реально заказать? Может знаешь сайтик или телефон. А с обжаркой разберемся чуть позжа надо в начале узнать сколько стоит может и резона не будет заморачиваться

Зарегистрирован

procurator
Плавали, знаем

Кофейные гасконады

Пол: male

Сообщений: 807

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #64 В: 13.11.2006 в 11:58:59 »

Цитировать

Править

13.11.2006 в 11:47:51, Droolly wrote:

В Сирии хороших зерен нет. И жарят они их топорно.
Я научился брать зеленку класса specialty для бедуинского кофе у знакомого московского обжарщика . Получается дороже, чем в Сирии, но и качество несоизмеримо выше.

А вообще, зеленку в розницу в Москве тяжело найти.

« Изменён в : 13.11.2006 в 11:59:40 пользователем: procurator »

Зарегистрирован

baraban
Плавали, знаем

Всем привет!

Пол:

Сообщений: 637

Re: Кофе и Бедуинский кофе
« Ответить #65 В: 13.11.2006 в 20:37:05 »

Цитировать

Править

"Зеленка" в Дамаске имеет место быть.
А вот кто знает, что такое "кахва халиджий"? Увидел такие зерна светло желтые рядом с зеленкой. Спросил. Говорят, что такой слабо обжаренный кофе заваривают в Саудовской Аравии. Тогда не понятно, почему халиджий?

« Изменён в : 13.11.2006 в 20:39:52 пользователем: baraban »

Зарегистрирован

Наша главная задача - мольтьба и хлебосдача!

Страниц: 1 ... 3 4 5

Ответить

Уведомлять

Послать Тему

Печатать


« Предыдущая тема \| Следующая тема »